ออกอากาศวันที่ 31 มีนาคม 2556 ตอน Pressure Test & Master Class
เวลา 17.45-19.15 ทางช่อง 3
สัปดาห์นี้ มี Master Class ให้เด็กๆได้เรียนรู้เมนูใหม่ๆีอีกแล้ว
เชฟใจดีที่จะมาทำหน้าที่ฝึกสอนเด็กๆในตอนนี้คือ
เชฟ วิวแมน ลีออง ประธานผู้ก่อตั้งไทยแลนด์ คัลลินารี อคาเดมี (Thailand Culinary Academy)
เชฟวิวแมนมาพร้อมเมนูชื่อยาววววววว
Pan Sear Garoupa, Sour Plum Sauce with Braised Fermented Tofu Mushroom
and Boiled Mini Chinese Cabbage
ให้เด็กๆได้หัดทำ และ คิดชื่อเมนูเป็นภาษาไทยด้วยตัวเอง
เดินแนะนำถึงที่ ชิมถึงโต๊ะทุกคน
ต่อไปถึงเวลา ต้องโบกมือลา กับน้องๆจูเนียร์มาสเตอร์เชฟอีก สี่คน
ที่จะไม่ได้่ผ่านเข้ารอบแปดคนสุดท้าย
ภาระกิจ Pressure Test ที่จะเป็นด่านพิสูจน์พรสวรรค์ของเหล่าจูเนียร์มาสเตอร์เชฟ
ว่าใครจะได้เข้ารอบไปอีกสี่คน
และใครจะไม่ได้ไปต่อในรอบแปดคนสุดท้าย
เมนูของหวาน ชื่อเป็นของหวาน แต่ไม่ได้ทำง่ายๆหวานๆแน่
ระดับนี้ จะต้องท้าทายความสามารถกันสุดๆ
เชฟผู้สาธิตวิธีทำและคิดโจทย์เมนูให้น้องๆได้ทดสอบฝีมือ
ไม่ใช่ระดับธรรมดา แต่เป็นเชฟระดับเหรียญทอง ของหวานยุโรป IKA Culinary Olympic 2012
เชฟ กนก ชวลิตพงศ์
เชฟกนก จะสาธิตวิธีและแนะนำเทคนิคในการทำขนมหวานให้น้องๆเรียนรู้และทดสอบฝีมือ
จูเนียร์ มาสเตอร์เชฟ ได้ชิม รสชาติต้นแบบ ก่อนต้องไปปรุงกันเอง
ใครอยากรู้ อยากถาม ขั้นตอนไหน อย่างไร ชิมไป ถามไปได้เลย
เครื่องปรุง ส่วนประกอบต่างๆ มีเตรียมไว้ให้ครบ แต่ใส่มากใส่น้อย ใส่ตอนไหน ตัวใครตัวมันนะครับ
น้องๆจูเนียร์มาสเตอร์เชฟ ตั้งใจทำมากๆสุดฝีมือ ต้องผ่านด่านนี้ไปให้ได้ ไม่ยอมกลับบ้านก่อนแน่ๆ
น้องไรเฟิล มาดเข้มสุดๆ
แต่ความสนุกในการทำขนมยังมีอยู่ น้องบีมทำไปยิ้มไป
เมนูโจทย์สัปดาห์ นี้คืออะไร น้องคนไหนจะได้เข้ารอบ น้องคนไหนต้องกลับบ้าน
เอาใจช่วยกันด้วยนะครับ
ออกอากาศวันที่ 31 มีนาคม 2556 ตอน Pressure Test & Master Class
เวลา 17.45-19.15 ทางช่อง 3
http://www.youtube.com/watch?feature=pl ... qOWJ4#t=0s[/youtube]
