กินอาหารให้เมาะสมกับวัยเรียนของเด็ก

อาหาร ถือเป็นเรื่องที่มีความสำคัญเป็นปัจจัยขั้นพื้นฐาน หนึ่งในปัจจัยสี่เลยนะครับ เนื่องมาจากว่า สิ่งมีชีวิตทุกชนิดนั้น จะไม่สามารถดำรงชีวิตอยู่ได้เลย ถ้าหากว่า ไม่ได้รับสารอาหารเข้าไป เพื่อใช้เป็นพลังงาน ใช้เพื่อประกอบการเจริญเติบโต แล้วก็จะตายไปในที่สุด นี่แหละครับ ความสำคัญของอาหารต่อสิ่งมีชีวิต โดยเราจะมีสุขภาพดีหรือไม่ดีนั้น อาหารก็ถือว่าเป็นอีกส่วนที่มีผล กินดี อยู่ดี สุขภาพร่างกายก็ดี มีความสุข ดังนั้น ตั้งแต่เด็กเล็กๆ ขึ้นมา พ่อแม่ทุกคน จึงต้องนำอาหารดีๆ ให้ลูกเสมอนะครับ เพื่อให้เขามีสุขภาพที่ดี แข็งแรง และเจริญเติบโตเป็นคนที่ร่างกายแข็งแรง ซึ่งเมื่อเด็กโตขึ้นเข้าสู่วัยเรียน ถือเป็นวัยที่ค่อนข้างจำเป็นจะต้องกินอาหารที่ดีมากเลยนะครับ เพราะร่างกาย สมองต้องใช้อย่างหนัก อาหารที่เหมาะสมกับวัยเรียนก็จะมีดังนี้
ปลาทู นม ไข่ และ เนื้อสัตว์เนื้อแดง มีส่วนของกรดโอเมก้า 3 หรือ DHA เป็นส่วนสำคัญของสมองความทรงจำ การใช้เหตุและผล การเรียนรู้
ไข่แดง ตับ เนื้อไก่ หอย นม ผักใบเขียว พืชหัว และผลไม้รสเปรี้ยว มีโคลีน ทำหน้าที่เป็นสารสื่อข่าวและข้อมูลระหว่างเซลล์ในสมอง เพิ่มพลังสมอง
เนื้อสัตว์ เครื่องในสัตว์ ไข่แดง มีส่วนของธาตุเหล็ก เพื่อสร้างฮีโมโกลบินซึ่งเป็นสารที่ให้สีของเม็ดเลือดแดง จะเป็นตัวส่งออกซิเจนในเลือดจากปอดไปยังอวัยวะต่างๆ ของร่างกายให้แข็งแรง และเอนไซม์ ที่ช่วยในการต่อการเจริญเติบโต การทำงานทางด้านสมองและการเรียนรู้ของเด็กอีกด้วย
เกลืออนามัยเสริมไอโอดีน หรืออาหารทะเล ช่วยในด้านการเจริญเติบโตและพัฒนาการของสมอง เด็กที่ขาดธาตุไอโอดีนจะมีการเจริญเติบโตช้า เฉื่อยชา และระดับสติปัญญาต่ำได้
นอกจากนี้ยังต้องรับประทานวิตามินต่างๆ เข้าไปด้วยเป็นการเสริมนะครับ วิตามิน เอ : มีอยู่ในนม ไข่ แครอต ช่วยบำรุงสายตา วิตามิน บี : จากข้าวซ้อมมือ ถั่ว มันฝรั่ง เป็ดและไก่ ช่วยเผาผลาญอาหาร บำรุงสายตา และบำรุงเลือด วิตามิน ซี : พบใน ฝรั่ง ส้มเขียวหวาน มะเขือเทศ ช่วยบำรุงผิวพรรณ เลือด และกระดูก วิตามิน ดี : มีอยู่ในแสงแดดอ่อนๆ ช่วยบำรุงกระดูกและฟันแข็งแรง วิตามิน อี : มีในถั่วและผักใบเขียว ช่วยให้เลือดรับออกซิเจนและนำไปหล่อเลี้ยงร่างกายได้ดี วิตามิน เค : พบในถั่วเหลือง ผักใบเขียว ช่วยทำให้เลือดหยุดไหลหากเกิดบาดแผล
จากสารอาหารที่มีความจำเป็นกับลูกน้อย กับเด็กวัยเรียน เราจะเห็นว่า หลายอย่างมาจากอาหารปกติในชีวิตประจำวันที่เรารับประทานกันอยู่แล้วนะครับ ซึ่ง สิ่งที่กินเข้าไปนั้น ก็มีสารหลายอย่าง ที่ช่วยให้ เด็กสามารถเติบโตได้อย่างมีประสิทธิภาพ เติบโตได้อย่างเต็มที่ พร้อมที่จะเรียนรู้ สิ่งต่างๆ บนโลกใบนี้ ซึ่งแน่นอนว่า ไม่ใช่ว่าลูกเราเป็นเด็กกินเก่ง ต้องกินอาหารอย่างอื่นที่มีประโยชน์ด้วยนะครับ เพราะถ้าเด็กกินข้าวเก่ง แต่ไม่ชอบกินผัก หรืออาหารที่มีประโยชน์ และมีความจำเป็นกับร่างกายนั้น เด็กก็จะเติบโตแบบไม่มีประสิทธิภาพ หรืออาจจะมีสุขภาพร่างกายไม่แข็งแรงตามวัยนั่นเอง ดังนั้น คุณพ่อคุณแม่ทุกคน ควรที่จะสร้างสรรค์เมนู ให้มีส่วนประกอบ ครบตามหลักสารอาหารด้วยนะครับ