เตือนคนรักสุขภาพ หลัง อย.เผยผลสำรวจ "น้ำผักผลไม้-น้ำสมุนไพร" ทั่วกรุงเทพฯ ปนเปื้

อย.เตือน ?น้ำผักผลไม้-น้ำสมุนไพร? มีจุลินทรีย์ปนเปื้อน เตือนคนรักสุขภาพ หลัง อย.เผยผลสำรวจ "น้ำผักผลไม้-น้ำสมุนไพร" ทั่วกรุงเทพฯ ปนเปื้อนเชื้อเพียบ แถม "น้ำใบบัวบก" ปนเปื้อนสูงเป็นอันดับหนึ่งในกลุ่มน้ำบรรจุปิดสนิท ขณะที่แบบตักขาย "น้ำสำรอง" พบปนเปื้อน 100% ด้าน ผอ.กองควบคุมอาหาร เตรียมดันโครงการผลิตปลอดภัย

นายเจตภาส ไชยะกุล กองควบคุมอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เปิดเผยว่า จากกระแสความใส่ใจต่อสุขภาพ ทำให้คนไทยหันมาดื่มน้ำผักผลไม้หรือน้ำสมุนไพรกันมากขึ้น แต่น้ำผลไม้และน้ำสมุนไพรเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผ่านความร้อนเพียงเล็กน้อย จึงมีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนจุลินทรีย์ในทุกช่วงการผลิต โดยเฉพาะหลักการผลิตและการวางจำหน่ายจะมีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์มาก เนื่องจากไม่มีกระบวนการฆ่าเชื้อ
http://www.thaihealth.or.th/healthcontent/news/6052