ระวัง! ปลาร้า 2 อาทิตย์ พยาธิใบไม้ตับบางตัวยังมีชีวิต กินโดยไม่ปรุงให้สุกก็ติดพยาธิได้

พยาธิใบไม้ตับในปลาร้า 2 อาทิตย์ พยาธิบางตัวยังมีชีวิตหากบริโภคโดยไม่ปรุงให้สุกก่อนมีโอกาสที่จะติดพยาธิได้ ถ้าหมักตามปกติเกินหกเดือนขึ้นไปก็จะปลอดภัยจากพยาธิ
ด้วยความปรารถนาดีจาก ..ศูนย์ความร่วมมือองค์การอนามัยโลกด้านการวิจัยและควบคุมโรคพยาธิใบไม้ตับ คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น