ข่าวแบคทีเรียอีโคไลที่กำลังระบาดในเยอรมนีเป็นสายพันธุ์ใหม่

นายเฮลมุท เชอร์สกี ชโคนเบิร์ก หัวหน้าหน่วยงานคุ้มครองผู้บริโภคเยอรมนี แถลงยืนยันว่า ถั่วงอกที่ปลูกในฟาร์มทางตอนเหนือของเยอรมนี เป็นต้นตอการแพร่ระบาดของเชื้อแบคทีเรียอีโคไล ที่ทำให้มีผู้เสียชีวิตแล้ว 31 ราย และมีผู้ล้มป่วยเกือบ 3,100 คน

การปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียในถั่วงอก ไม่ได้สร้างความประหลาดใจให้กับผู้เชี่ยวชาญมากนัก เพราะในอดีต ถั่วงอกเคยเป็นต้นตอของการล้มป่วยจากอาหารเป็นพิษครั้งใหญ่หลายครั้ง

20 มิถุนายน 2554 ที่กระทรวงสาธารณสุข จ.นนทบุรี รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข ให้สัมภาษณ์ถึงกรณีที่มีข่าวการแพร่ระบาดของเชื้ออี.โคไล โอ 104 ( O 104) ระหว่างคนสู่คน ว่า ข้อมูลที่ได้จากกรมควบคุมโรค คือ มีผู้ปรุงอาหารที่มีเชื้ออี.โคไล และไปทำการปรุงอาหารและมีคนมารับประทานแล้วติดเชื้อ ซึ่งลักษณะดังกล่าวยังไม่สามารถวินิจฉัยได้ว่าเป็นการแพร่เชื้อจากคนสู่คน

เบื้องต้นจากการวินิจฉัยของกรมควบคุมโรค คือเป็นการติดต่อที่ต้องผ่านตัวกลาง คือ อาหารและน้ำ ซึ่งยังเป็นข้อมูลเดิม หากเป็นการแพร่เชื้อจากคนสู่คน จะต้องเป็นการติดเชื้อโดยตรง เช่น โรคเอดส์ ซึ่งติดกันโดยการมีเพศสัมพันธ์ หรือติดทางเลือด เป็นต้น

กรมควบคุมโรคและคณะทำงานที่เกี่ยวกับเรื่องนี้ จะมีการประชุมเพื่อติดตามสถานการณ์ดังกล่าว อย่างไรก็ตามขอให้ประชาชนอย่าตื่นตระหนก ซึ่งหากมีการเปลี่ยนแปลงของข้อมูลจะแถลงให้ทราบอีกครั้ง ทั้งนี้การกินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ ยังเป็นมาตรการที่มีความสำคัญ และสามารถใช้ป้องกันโรคที่ติดต่อกันทางอาหารและน้ำได้